Moje pytanie dotyczy ciasta, które zwie się „strudel”, „strucla”. Jest to rodzaj drożdżowej rolady z makiem lub jabłkami. Nazwa ta sprawia mi trudności, jeżeli chodzi o formy liczby mnogiej i odmianę przez przypadki…
Słowniki podają, że strucla (z niem. Strutzel) to długa, słodka bułka drożdżowa przekładana masą kakaową lub powidłami, strudel zaś (z niem. Strudel) – cienko rozwałkowane, zwijane ciasto z jabłkami lub makiem, pieczone w rondlu z dużą ilością masła. Jak widać, jest jednak między nimi różnica znaczeniowa, a nie tylko ta, wiążąca się z rodzajem gramatycznym. Mówi się bowiem ta strucla, ale: ten strudel. W liczbie mnogiej odmienność znika (te strucle i te strudle). Podczas odmiany strudel traci samogłoskę e, a więc: tego strudla, temu strudlowi, z tym strudlem, o tym strudle. W dopełniaczu liczby mnogiej występuje oboczność: tych strudli albo tych strudlów. Ze struclą nie ma kłopotu (tej strucli, tę struclę, z tą struclą oraz tych strucli, tym struclom, z tymi struclami, o tych struclach).
Strucla (z niem. STRIEZEL) :o)